Bei Genial lecker las ich schon im Januar von einer Sauerkrautsuppe mit Mandarinen.

Die Resonanz meines sozialen Umfeldes auf meinen freudenstrahlenden Bericht zur Entdeckung jenes Gerichtes? Nun ja. Warum, so wurde ich gefragt, ich denn wohl aus allem eine Suppe machen müsse? Ob ich denn auch eine Schmorbratensuppe koche wolle? Und wieso denn, wenn ich schon auf Sauerkrautsuppe nicht verzichten könne, in eben dieser Suppe kein Fleisch zu finden sei?

Kurz und gut: Als Hauptgericht hätte ich sie wohl niemandem angeboten – außer mir, natürlich. Und weil sich in meiner Gemüsekiste frisch gemachter Sauerkraut fand, fand ich endlich die ausreichende Motivation, mich an dieser Suppe zu versuchen.

Fazit: Sie exakt so, wie ich dachte. Extrem schnell gemacht. Kommt ohne viel Nachwürzen aus. Sehr lecker. Und sehr sättigend. Nachahmenswert. Auch wenn mir das mein soziales Umfeld im Leben nicht abnimmt ...